LETNIK 2013

13,0 vol.%

SUHO Priporočena temperatura pri postrežbi 17–19 °C.

MERLOT je najpogostejša rdeča sorta v Vipavski dolini. Podobno kakor cabernet sauvignon prihaja iz okolice francoskega mesta Bordeaux, ki je znano po proizvodnji najboljših vin. Iz grozdja te sorte lahko proizvedemo zelo bogata vina z močnim telesom, ki običajno dosegajo višje alkoholne stopnje. Vino je rubinasto rdeče barve, s staranjem pa postane granatno rdeče. V njem lahko zaznamo aromo različnega črnega sadja (črni ribez, zrela češnja, slive). Vino od 10 do 14 dni maceriramo in ga nato eno leto zorimo v hrastovih sodih, zato v aromi najdemo tudi marmeladne note, vaniljo, kavo in lesne note. Ima slasten okus in krepko telo, je elegantno, primerno za pitje pri vsakem krožniku obeda.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

MERLOT comes from the border regions of Bordeaux. It has a ruby-red colour and it becomes deep garnet red with age. The bouquet is fresh, reminding of blackberry, black plum and black cherry. Herbs like mint are also noticeable. The pallet reveals raspberries and other dark forest fruits. Tannins are detected and beautifully matured. The wine is macerated for 10–14 days, then left to age for a year in oak barrels gaining spicy and oaky flavours (vanilla, coffee). It’s delicious on the palate, full-bodied, elegant, with higher acidity and suitable for serving during the entire meal.